🐟 知床・羅臼の海が育んだ、脂の旨みたっぷりの黄金ホッケ。
焼き上げれば、皮は香ばしく、身はふっくら。じゅわっと広がる脂の旨み。
北海道・知床半島の東側に位置する羅臼。
オホーツク海と太平洋の影響を受ける根室海峡に面し、豊かな海の恵みに恵まれた地域です。
そんな羅臼の海で水揚げされたホッケを、素材のおいしさを生かして一夜干しに仕上げました。
脂のりの良さと、ふっくら肉厚な身。
ほどよく水分を抜くことで、ホッケ本来の旨みを引き立てています。
焼くだけで食卓の主役になる、北海道ならではのごちそうをお楽しみください。
✨ 羅臼産ホッケのおいしさの秘密
🌊 ① 豊かな海が育む、羅臼のホッケ
羅臼沖の根室海峡は、海流や季節による海の変化が大きく、さまざまな魚介類が集まる豊かな漁場。
羅臼産ホッケは、脂のりや身質の良さで知られ、北海道の海産物の中でも人気のある魚です。
🐟 ② ふっくらした身と、脂の旨み
ホッケの魅力は、焼いたときに広がる香ばしさと、ほぐれやすいふっくらした身。
脂の旨みが口いっぱいに広がり、ご飯が進むおいしさです。
🧂 ③ 素材の旨みを引き立てる一夜干し
ホッケを丁寧に開き、一夜干しに仕上げました。
余分な水分をほどよく抜くことで、旨みを引き立て、焼き上がりは香ばしく仕上がります。
🔥 ④ 焼くだけ簡単！約450gの食べ応え
グリルやフライパンで焼くだけで、本格的なホッケの開きをご家庭で。
約450gの存在感あるサイズで、夕食のメインにもおすすめです。
🍽️ おすすめの食べ方
まずはシンプルに、ホッケの塩焼き！
解凍後、魚焼きグリルやフライパンで中心までじっくり焼いてください。
表面がこんがり香ばしく焼き上がったら完成。
大根おろしやレモンを添えると、脂の旨みをさっぱり楽しめます。
ほぐした身をご飯にのせたり、お茶漬けにしたりするのもおすすめです。
【商品情報】
原材料名：真ホッケ、食塩
名称：黄金ホッケ一夜干し（食用）
保存方法：冷凍保存（クールでお届けします）
賞味期限：冷凍1ヶ月
内容量：450～500g
食物アレルギー情報：なし
栄養成分表示（100gあたり） 熱量 179kcal、たんぱく質 23.1g、脂質 10.9g、炭水化物 0.2g、食塩相当量 2g、飽和脂肪酸 2.21 g
遺伝子組換え：なし
添加物：なし
原産地：羅臼産
配送方法：冷凍便
販売者名：株式会社ありがとう水産
【送料について】
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