🦪 加熱しても、ぷりっと肉厚。食べ応え抜群の北海道産牡蠣！
牡蠣は加熱すると小さくなるもの。そんなイメージを覆す、北海道産の殻付き牡蠣。
今回お届けする牡蠣は、加熱しても身が縮みにくく、ぷりっとした食べ応えを楽しめるのが特徴です。
殻を開ければ、存在感のある牡蠣の身。
口いっぱいに広がる、すっきりとした旨みとほどよい塩味。
濃厚でクリーミーな牡蠣とはひと味違う、後味の軽やかなおいしさが魅力です。
蒸しても、焼いても、牡蠣本来の旨みを存分に楽しめます。
寒い季節の食卓に、北海道・函館の海のごちそうを。
✨ 函館産牡蠣のおすすめポイント
🦪 ① 加熱しても縮みにくい！
加熱による身の縮みが少なく、ぷりっとした食感と食べ応えを楽しめます。
🌊 ② すっきりとした上品な旨み
濃厚すぎず、後味はさっぱり。
牡蠣本来の旨みを楽しみたい方にもおすすめです。
🔥 ③ 蒸しても焼いてもおいしい！
蒸し牡蠣、焼き牡蠣、酒蒸しなど、シンプルな調理法がおすすめ。
加熱しても存在感のある身を、ぜひ味わってみてください。
🍳 おすすめの食べ方
🥇 まずはシンプルな蒸し牡蠣！
牡蠣のおいしさを楽しむなら、余計な味付けをしない蒸し牡蠣がおすすめ。
材料
- 殻付き牡蠣：5個
- 酒：50〜100ml
- レモン：お好みで
- ポン酢：お好みで
作り方
① 牡蠣の殻をたわしなどでよく洗います。
② 深めのフライパンに牡蠣と酒を入れ、ふたをして蒸します。
③ 殻が開いてもすぐに取り出さず、中心まで十分に加熱します。
④ レモンやポン酢を添えて完成！
ぷりっとした身を、まずは何もつけずにひと口。
函館産牡蠣ならではのすっきりとした旨みを楽しんでみてください。
※殻の開き具合だけでは加熱の十分さを判断できません。中心温度85〜90℃で90秒以上を目安に加熱してください。
【商品情報】
原材料名：牡蠣
保存方法：冷凍保存（クール宅急便でお届けします）
賞味期限：冷凍保存で約3ヶ月
内容量：5個
食物アレルギー情報：なし
栄養成分表示（100gあたり）エネルギー：60kcal たんぱく質：6.9g 脂質：2.2g 炭水化物：4.9g 食塩相当量：1.3g
遺伝子組換え：なし
添加物：なし
原産地：北海道産
製造者名：株式会社ありがとう水産
⚠️ ご購入前にご確認ください
本商品は大小MIXのため、牡蠣の大きさや形状には個体差がございます。
天然由来の貝類のため、殻に付着物や欠けがある場合がございます。
また、加熱による身の縮み方には個体差があり、すべての牡蠣が同じ大きさを保つわけではありません。
必ず十分に加熱してお召し上がりください。
